Seguras Viudas Lavit Brut Nature

Trocken, frisch und authentisch – ein Cava, der seine Herkunft schmecken lässt.

Mit dem Lavit Brut Nature widmet Segura Viudas der katalanischen Weinbautradition eine ganz besondere Cuvée.

Sein Name erinnert an den Ort Lavit, dessen Weinbaugeschichte bis weit vor das 10. Jahrhundert zurückreicht.

Für diesen Cava werden ausgewählte Trauben der traditionellen Rebsorten Macabeo und Parellada verwendet. Die sorgfältige Auswahl der Weinberge und die Reifung auf der Hefe verleihen ihm seinen unverwechselbaren Charakter.

Als Brut Nature kommt er ohne zugesetzten Zucker aus und zeigt damit besonders unverfälscht seine Frische und seine aromatische Vielfalt.

So schmeckt er

Im Glas präsentiert sich der Lavit in einem hellen Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen und einer feinen, eleganten Perlage.

In der Nase verbinden sich Aromen reifer Früchte mit feinen Hefenoten, Anklängen von Nüssen, Butter und einem Hauch Anis.

Am Gaumen zeigt er sich frisch, weich und harmonisch. Die feine Perlage unterstreicht seine elegante Struktur, während der trockene, charaktervolle Abgang lange in Erinnerung bleibt.

Unser Genuss-Tipp

Der Lavit Brut Nature ist ein hervorragender Speisenbegleiter.

Besonders gut harmoniert er mit Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, asiatischen Gerichten und mediterranen Reisgerichten.

Auch zu Lachs oder anderen fettreicheren Fischsorten entfaltet er seine besondere Stärke.

Produktdetails

● Herkunft: Spanien, D.O. Cava

● Kellerei: Segura Viudas

● Rebsorten: 70 % Macabeo, 30 % Parellada

● Dosage: Brut Nature, ohne Zuckerzusatz

● Restzucker: unter 3 g/l laut technischem Datenblatt

● Reifung: mindestens 15 Monate

● Alkohol: 12 % vol.

● Trinktemperatur: 6–8 °C