Piere Ventura Reserva Brut

Pere Ventura Reserva Brut

Herkunft: Spanien, Katalonien (Penedès)
Rebsorten: 40 % Xarel·lo, 40 % Parellada, 20 % Macabeo
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol. | Restzucker: 12 g/l

Beschreibung

Ein ausdrucksstarker Reserva-Cava mit mediterranem Charakter und eleganter Frische. Die traditionelle Flaschengärung und mindestens 18 Monate Reifung auf der Hefe verleihen ihm eine feine Perlage sowie harmonische Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und grünem Apfel. Dezente Noten von Mandeln, Brioche und geröstetem Brot sorgen für zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, ausgewogen und angenehm cremig mit einem langen, eleganten Nachhall.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Tapas, Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Geflügel, Quiche, milden Käsesorten sowie zu feinem Gebäck und Desserts auf Vanillebasis. Auch als Aperitif ein idealer Begleiter.

Serviertemperatur: 6–8 °C
Lagerfähigkeit: 2–3 Jahre

Besonderheiten

• Traditionelle Flaschengärung
• Mindestens 18 Monate Hefelagerung
• Nachhaltiger Weinbau im Penedès
• Feine, lang anhaltende Perlage
• Verschluss: Naturkorken